mini chocolate tart (懒人版)

1 人做过这道菜
方子是在B站上看到的 我加了棉花糖

用料  

巧克力(原方没加糖,我用的是70%,牛奶巧克力应该也可以) 180g
消化饼干 60g
无盐黄油 30g
淡奶油 200ml
牛奶 50ml
鸡蛋 1个
棉花糖 少许

mini chocolate tart (懒人版)的做法  

  1. 巧克力切碎

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤1
  2. 融化黄油

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤2
  3. 碾碎饼干

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤3
  4. 粉末状

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤4
  5. 加入黄油 混合均匀

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤5
  6. 这种质地

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  7. 垫油纸或者抹黄油 我偷懒用了纸杯 嘻嘻

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤7
  8. 黄油饼干混合物压实压平

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤8
  9. 加热淡奶油和牛奶 不要沸腾 周围有小泡泡就可以了

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤9
  10. 这个样子

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤10
  11. 倒入碗里加入切碎的巧克力 (巧克力甘纳许的步骤)

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤11
  12. 放置一分钟就融化啦

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤12
  13. 鸡蛋打散

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  14. 巧克力充分融化 搅匀

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  15. 加入打散的鸡蛋 搅匀

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  16. 倒入模具

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  17. 170度烤30分钟

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤17
  18. 我这里用的是纸杯 黑巧克力不甜 就加了可爱的棉花糖
    25分种左右拿出来 放上棉花糖 再加热五分钟左右至棉花糖上色即可

  19. 烤完是软软的没关系哦

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤19
  20. 放凉后 放入冰箱冷藏过夜

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤20
  21. 吃之前撒上可可粉 ! 完成!(刚做完就搬方子了还没吃 嘻嘻)

    mini chocolate tart (懒人版)的做法 步骤21

小贴士

没本事写方子 那就多多分享 吃好才开心!

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mini chocolate tart (懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2016-03-18 23:06:27
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