榛子酥
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人做过这道菜
想飞的鱼-56
配方来自子瑜妈妈，没有改动。成品出了800克左右。
用料
榛子酥的做法
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榛子是现扒出来的，一斤榛子出了200克榛子仁。我的料理机只能磨成这样了。
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黄油软化，加糖粉打成轻盈，膨大的状态。
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分两次加鸡蛋液，打成羽毛状。
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加入榛子粉拌匀。
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加入过筛的低粉混合成面团。
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配方要求面团冷藏两个小时再用，我着急，大概就冷藏了不到30分钟，也可以。
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我是搓成了20克/个的小球，外面裹了一层切碎的榛子末，裹上了才发现颜值立刻提升了。170度25分钟。
小贴士
1.这个配方的成品不太甜，喜欢甜的可以多加点糖粉，这么吃也很香了。
2.成品有800克。每个球还可以搓小点！但是一定要裹榛子粉，档次瞬间提升，颜值啊，这是个看脸的社会啊！
2.成品有800克。每个球还可以搓小点！但是一定要裹榛子粉，档次瞬间提升，颜值啊，这是个看脸的社会啊！
