宝宝辅食之午餐肉

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这款午餐肉不添加调味料但口味特别好,使用蒸熟的方法营养不流失。除了直接切好给宝宝试用以增强宝宝的咀嚼能力外,还可以用碾碎用橄榄油同青菜碎一起煸炒制作成青菜肉末粥,很方便。

用料  

里脊肉 110克
蛋黄 1个
生粉 10克
橄榄油 2克

宝宝辅食之午餐肉的做法  

  1. 准备材料:
    1.蛋黄,辅食已添加蛋白的可加全蛋
    2.生粉是进口的,粘稠度比较高,若普通生粉可用15克
    3.肉末要剁得够细

    宝宝辅食之午餐肉的做法 步骤1
  2. 蛋黄、肉末、橄榄油搅拌均匀,顺时针不停转圈,有粘稠感即可

    宝宝辅食之午餐肉的做法 步骤2
  3. 放入生粉搅拌均匀

    宝宝辅食之午餐肉的做法 步骤3
  4. 整形,盖上保鲜膜。做得比较少,没有合适的方形容器就用了小碗,方形容器蒸好后切片好看些

    宝宝辅食之午餐肉的做法 步骤4
  5. 25分钟后关火。放凉后切片。如果做多了,平底锅煎一下涂上酱大人也可以吃,口感很细

    宝宝辅食之午餐肉的做法 步骤5

小贴士

这个量是比较少的,要做多些直接食材用量*N就可以
 
该菜谱发布于 2016-03-19 09:39:03
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