![我爱饼干的封面](https://i2.chuimg.com/9f8fc8d6a82311e6bc9d0242ac110002_1280w_720h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![搞定好利来同款的封面](https://i2.chuimg.com/8190fc0a88ee11e6a9a10242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![参考的封面](https://i2.chuimg.com/15151456897211e6b87c0242ac110003_1366w_1366h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![烘焙小城♡的封面](https://i2.chuimg.com/b123d18887b111e6a9a10242ac110002_800w_533h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
无盐黄油软化成膏状,搅打顺滑。
加入糖粉,顺同一方向,搅打至黄油体积膨大,颜色变白。
加入细砂糖,继续搅打均匀。
分三次加入淡奶油,用力搅打均匀。
打完后,呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状态。
将可可粉和低筋面粉混合均匀,筛入奶油霜内。
用刮刀切拌至无干粉。此时,面团的稀稠度很重要,太稀的面团,烤制的时候花纹容易消失。而太干的面团,不容易挤出来。
将面团装入裱花袋中,利用刮板能够轻松挤压干净袋中的材料。
在铺好油纸的烤盘中,挤出饼干坯。此时控制挤出的大小,来决定你最后的产量。
190度上下火预热烤箱10分钟,将烤盘放入中层,烤制10分钟即可。
取出后放于烤架上晾凉即可。
对了,这是好利来买的可可曲奇。