发酵粉倒入温水 静置五分钟
静置好的发酵粉添加到面粉里,加水,搅拌,要搅拌到空盆。水要一点点加。做饭不可以心急。
盖上保鲜膜准备发酵面粉。大概一个小时不到吧~就发好了,用手戳了个洞,没回去,而且可以感受到面团软软的。
发酵面粉的时候,我们就要开始蒸糯米饭了~加入水就好了,糯米饭蒸好,加入白糖,花生碎,搅拌。
开包!因为我不会包包子…所以我都是乱包的。我的宗旨就是不漏就好了😂
包好了 记得下面抹点油,不然会容易粘。放在锅里再醒一会儿,你会发现面团又大了!神奇啊!然后 就可以蒸了…因为不需要更大了…
大概十五分钟关火,然后不要着急打开,再过五分钟打开,不然鼓鼓的馒头,容易瘦回去。胖乎乎的馒头好了~中间那个是我……看看熟了没,掰的😜
锅放不下了,就剩下最后一个了,于是擀成面饼,没放油,不粘锅煎了他😎
最后来张我的美照~其实不想拍的,但实在因为这个馒头发的太大了………都要比脸大了………忍不住要合拍!留念!