泡一两个小时
准备好香料。料酒辣酱豆瓣酱调好做酱料。
爆锅,急炒酱料后把其他所有东西放锅里爆炒,加水大火炖。
转高压锅,这个是老羊所以炖了半小时。
然后盛出一部分炖菜,加盐。
其余的留着可以现吃现做,或做火锅。
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