紫菜虾皮蛋花汤

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特别适合孩子补钙的好汤!

用料  

干紫菜 20g
虾皮 20g
鸡蛋 1个
猪骨汤 适量
西红柿 1个
适量
鸡精 一小勺
1根

紫菜虾皮蛋花汤的做法  

  1. 把所有食材洗干净准备好,西红柿先用开水烫一下把皮剥掉切块,紫菜泡发好洗净沥干水分,虾皮洗净晾干水分,葱切碎成葱花,鸡蛋打散。

    紫菜虾皮蛋花汤的做法 步骤1
  2. 锅里先放入猪骨汤烧开,然后放入虾皮和西红柿煮三分钟调味!

    紫菜虾皮蛋花汤的做法 步骤2
  3. 放入紫菜煮三分钟。

    紫菜虾皮蛋花汤的做法 步骤3
  4. 倒入蛋液不要用筷子搅动,让鸡蛋液完全定型了,成了蛋花飘出起来,放入葱花、盐、鸡精调味即可!

    紫菜虾皮蛋花汤的做法 步骤4
  5. 特别鲜美!

    紫菜虾皮蛋花汤的做法 步骤5

小贴士

整个汤的关键一定要有猪骨汤,如果有鸡汤更好。

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该菜谱发布于 2016-03-19 16:12:55
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