原味豆沙小餐包
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人做过这道菜
小七柒
用料
原味豆沙小餐包的做法
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酵母溶解于温水。除黄油外所有东西混合揉面。揉出不圆洞后加入黄油。一开始会惨不忍睹，后来会慢慢的好了。直至揉出手套膜。我揉了35～40分钟即可。
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发酵一点五倍大，手沾面粉在面团上点个洞，不会缩即可。
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把发酵好的面团排气，平均分成六份，每份约是60g
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包入红豆馅，或是你喜欢的任何馅儿，放入烤盘。
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二次发酵，我放在了烤箱4度，发酵九小时。
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预热烤箱170度15分钟，静观其变，上色满意加盖锡纸
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出炉啦ψ(｀∇´)ψ
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甜甜的红豆馅儿，可以换成等量的你喜欢的馅儿
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这是极好的表情包哦(・3・)ノ
小贴士
1.第一步长长的一篇完全可以用面包机.如果像我一样手揉的话比较湿可以加点粉，干加点水.
2.只要发酵到一点五倍大就可以了.
3.一份的量可以看情况大或小.
2.只要发酵到一点五倍大就可以了.
3.一份的量可以看情况大或小.
