法式南瓜汤

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简单易行的南瓜汤,分量够12个人,所以家里做至少减半吧,我减半之后还有大半锅。。

用料  

工具
搅拌机或料理机 一个
煮锅 一口
原材料
南瓜 1.5kg
胡萝卜 中号2个
土豆 中号2个
洋葱 一个
淡奶油 200ml
调味料
少许
肉豆蔻 2茶匙
黄油 30g

法式南瓜汤的做法  

  1. 原材料全部切好

    法式南瓜汤的做法 步骤1
  2. 丢到锅里煮40-50分钟,水没过食材,锅最好是用密封性比较好的煮锅要不然就会酿成车祸现场,没错我的汤烧糊了。

    法式南瓜汤的做法 步骤2
  3. 用搅拌机把锅里的食材搅成糊状[没图因为我烧糊之后只能把黑水倒掉锅底擦干净再重新加水煮

  4. 加入肉豆蔻,盐,黄油和奶油,小火拌匀

  5. 出锅,装盘

    法式南瓜汤的做法 步骤5

小贴士

建议水烧开之后转中火煮,或者中途加点水。
 

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该菜谱发布于 2016-03-20 01:13:20
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