韩式炒杂菜(凉拌版)

3 人做过这道菜
大部分韩式炒杂菜都是直接烧的,觉得太软,我喜欢有软有硬的口感,记得看韩剧《短腿的反击》中钟硕的妈妈做过凉拌版的,很适合外带的便当菜←_←

用料  

牛肉 300
菠菜 抓两把左右
胡萝卜 1根
洋葱 1个
大白菜 100克
茄子 100克
韩式粉丝(山芋粉丝) 250克
芝麻 少许

韩式炒杂菜(凉拌版)的做法  

  1. 先把所以蔬菜都切成丝

    韩式炒杂菜(凉拌版)的做法 步骤1
  2. 肉和菠菜擦干水,把肉切成丝

    韩式炒杂菜(凉拌版)的做法 步骤2
  3. 每个蔬菜单独都炒一边,放在一旁待用,炒肉的时候加盐和胡椒

    韩式炒杂菜(凉拌版)的做法 步骤3
  4. 把泡成八成软的粉丝放在锅里炒一下,最后加点水煮一下,捞出放入一个大碗,把粉丝和蔬菜,还有肉还有佐料汁一起拌匀

    韩式炒杂菜(凉拌版)的做法 步骤4
  5. (佐料:酱油,蘑菇酱,麻油,黑胡椒,糖,一点葱,芝麻,鸡精)
    搅拌好装盘就好

    韩式炒杂菜(凉拌版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-20 03:53:32
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