辣子鸡(香菜花生版)

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这是道我最欢做的菜,因为简单又好吃~图片是之前做的,前面的步骤图就木有啦~

用料  

鸡肉 半只
辣椒 依照个人口味
花椒 依照个人口味
香菜 50g

辣子鸡(香菜花生版)的做法  

  1. 把鸡肉放入油锅爆炒,颜色呈半金黄的时候盛出

  2. 把油烧热后,加入花椒、干辣椒、蒜末、姜爆香

  3. 加入步骤一炒好的鸡肉,并加入一勺老抽、两勺料酒、一勺白糖、半勺味精、一勺蚝油(如果喜欢口味更辣,再加适量辣椒粉),翻炒时再加入事先炸好的花生

  4. 最后起锅前加入香菜和葱段翻炒即可

    辣子鸡(香菜花生版)的做法 步骤4

小贴士

干辣椒、花椒、蒜末多放比较好吃,另外加点白糖,味道真的会好很多
 
该菜谱发布于 2016-03-20 05:43:16
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辣子鸡(香菜花生版)的答疑

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