豆腐怎么做宝宝都不爱吃？可以试试这道鸡蛋豆腐！

1.准备食材：鸡蛋，豆腐，葱花，淀粉少许

2.鸡蛋打散备用。

3.淀粉也就是生粉，用来勾芡，可以做出粘稠的感觉，宝宝们一般都会很喜欢吃这样的菜式。

4.淀粉加入适量的清水，搅拌均匀。淀粉主要用于勾芡所以加多少水都没关系，可以最后收汤时再调整。

5.锅中倒入底油后，下入鸡蛋液，喜欢鸡蛋滑一点的，可以用筷子迅速滑几圈。

6.一定要趁鸡蛋没有完全凝固的时候，赶快倒入切好的豆腐块儿。这样鸡蛋可以裹住豆腐，口感更丰富。

7.洒入葱花。既调色也提味。

8.因为鸡蛋和豆腐都比较容易熟，所以每个步骤都比较快，迅速倒入搅拌好的淀粉水。

9.过了周岁的宝宝加入一小勺的盐。变小火，炖一小会儿，翻拌一下，千万别糊锅，把豆腐炖熟即可。

10.翻炒均匀，待淀粉的汤汁就可以出锅啦。