奚姥姥
鸡腿小土豆
8.1
综合评分
54
人做过这道菜
简单，快手，味美，下饭！
用料
鸡腿小土豆的做法
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鸡腿暂块，凉水下锅焯水后温水洗净控干水份待用，小土豆去皮洗净，最好是整个的小土豆！
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坐锅，注油，下白砂糖，糖炒化转深褐色时倒入鸡块翻炒上色，再入小土豆一起炒，加酱油，料酒，焖一分钟左右，再加适量热水小火焖差不多一刻钟后加盐，大火收汁后加入鸡精和葱段，即刻出锅！
小贴士
鸡腿肉熟的快，所以小土豆和鸡腿肉一起下锅炖，水量不用太多基本齐平，水加多了土豆就会炖成土豆泥，掌握好量就好！
