大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)

5 人做过这道菜
一片吐司的力量
我自己超爱吃大阪烧,可是大阪烧的备料还是需要一些功夫
在时间有限的早餐和饿到边缘的境界,一片吐司就是最佳助手
在花的懒人料理里学到了大阪烧风味吐司,有看过几个食谱,根据自己的经验改良过后,升级到这个终极版本
一起来感受吐司的力量吧

用料  

白吐司 一片
卷心菜丝 一把
鱼丸,鱼竹轮或虾丸 一到两颗
芝士 20g
黄油 5g
大阪烧酱
蛋黄酱
青海苔粉

大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法  

  1. 备齐材料,切配完成,小贴士是芝士提前撕碎,更容易融化防止变硬。白吐司上抹上黄油

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤1
  2. 在吐司上平铺一层卷心菜丝,然后放上鱼丸或竹轮

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤2
  3. 铺上芝士碎

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤3
  4. 挤上一层大阪烧酱,然后挤上色拉酱

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤4
  5. 烤箱预热到180度摄氏度,355度华氏度,上层烤5分钟

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤5
  6. 五分钟后取出烤盘,看到奶酪都已经融化,吐司边微微焦,脆脆的感觉就好了

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤6
  7. 撒上海苔粉,开吃吧

    大阪烧风味吐司(改良自花的懒人料理)的做法 步骤7

小贴士

海苔粉是最后增香的秘诀,一定要用青海苔粉
芝士最好选用小块的pizza芝士或者将大块的芝士撕碎,有益于融化,以免烤制过程中变硬变干
吐司五分钟刚刚好,咬下去真的会有卡兹卡兹脆脆的声音,完全不是后期制作哦。不过每个人的烤箱脾气不同有待于自己摸索。用专门的烤吐司机也可以。
以后可能会出更对新版本,有任何建议的话请不要犹豫谢谢

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-20 13:18:09
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