椰汁中加入糖和盐,放入小锅里煮开将糖和盐融化。糖和盐的量凭自己喜好就行。盐一定要少放,不是为了让它有咸度,只是作为提味用的。
糯米淘洗干净,加入椰汁浸泡六小时左右。椰汁的量要比平时做米饭时稍多一些。
将糯米放入蒸锅蒸熟。然后盛入盘中,上面再浇一些步骤一中的椰汁(不浇也行看自己喜欢了)。
切些新鲜的芒果放在旁边搭配一起吃,味道很不错!
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