蔓越莓饼干

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蔓越莓曲奇应该是一个很简单的饼干了,对于初学者再适合不过了,我也是个新手,忍不住说说自己用心制作的过程。心里长草好久,添置烤箱烘焙材料,很是期盼呐~★νξζ※~一阵折腾之后,我成功了✌️

用料  

鸡蛋液 一只
黄油 100g
糖霜 100g
低粉 230g
蔓越莓 40g

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油室温或隔热熔化,加入糖霜,搅匀即可。

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 倒入打散的蛋液 搅匀

  3. 加入低粉,搅拌匀,再加入蔓越莓干,再次揉匀。

  4. 用手或模具,整理出自己想要的形状,我做的是长方形,可以根据个人喜好。

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 整理好形状的面团放在冰箱冷冻40分钟,具有一定硬度之后拿出来切成大约8mm的片。此时可以预热烤箱

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 上下管170度,时长30分。根据各自烤箱的状况判断时长,待饼干变成浅黄色,可出炉。

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 放凉后,香味扑鼻的蔓越莓🍪就成了。

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-03-20 19:46:22
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蔓越莓饼干的答疑

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