淮北慧子
艾叶粑粑
7.0
综合评分
8
人做过这道菜
艾叶相信大家并不陌生了，不过提到艾叶的时候大部分人相信都会想到的是用艾叶泡脚，用艾叶做艾灸。你知道吗，其实艾叶对于妇科疾病也有着一定的效果。具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效;主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，可加工成各种菜式和药膳。今天咱们就来一款清香软糯的艾叶粑粑。
用料
艾叶粑粑的做法
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鲜嫩艾叶洗净
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将洗净的艾叶焯水（水中最好加点食用碱），沥干切碎，腊肠（或腊肉）切碎，加入适量葱花和盐
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将面粉和糯米粉混合拌入上述食材中，加入适量温水揉成面团
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手中抹油，将面团分成小团，压扁放入锅中蒸熟
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清香软糯，好吃！
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也可以将小团压扁后，放入平底锅中煎熟。一年后终于补上了这张图片。
