250g馬蹄粉加400g水攪拌成無顆粒的生漿
馬蹄切丁
剩下熱水煮沸
白砂糖炒至金黃變融
加入3煮沸的水、把糖煮融、水煮沸以後加入馬蹄、
把火調小、把1中的生漿倒100g到馬蹄糖水裡面攪拌均勻⋯⋯煮1分鐘左右就可以了
把煮好的馬蹄漿(熟漿)放一分鐘、然後把熟漿倒入1中的生漿理攪拌均勻。
最後一步、把盤子擦乾抹油、把攪拌均勻的生熟漿倒進盤子、煮水蒸就可以了、
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