炸串

Name: 炸串
Ingredients: 150克面粉; 2勺油; 适量水; 一小勺盐; 1节葱; 2片姜; 1粒八角; 6粒花椒; 适量果酱; 2勺甜面酱; 1.5勺辣椒油; 一块蘑菇; 1个茄子; 4个鸡胗; 8个鸡心; 2个鸡肝; 1块鸡胸肉

7.6 综合评分

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八零后的孩子们对炸串总是有着特殊的感情。放学之后路边的小吃摊，裹着面糊刚刚从油锅出锅香喷喷的鸡胸肉，鸡肝，鸡心，素鸡等等，抹上足足的甜面酱，辣椒酱和果酱，一口下去那种满足感无法形容。今天就给大家介绍一下美味又不麻烦的炸串做法。

用料

竹签最好洗后用锅煮煮。茄子不能切太薄，鸡胗切片，鸡肝切块，这样容易串竹签，不容易碎。

随便看看

该菜谱发布于 2016-03-21 00:05:38

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