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芝士酥

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gigiho的厨房  gigiho
既方便，又簡單，有好吃

用料  

急凍酥皮 一塊24*24
芝士片 四片
黃油 少許，可省略

芝士酥的做法  

  1. 把酥皮一開四份，每一份再開一半（這個圖片是開四份以後再開半時的大小）

    芝士酥的做法 步骤1

  2. 把芝士片每片對半剪開，一開二

    芝士酥的做法 步骤2

  3. 把處理好的酥皮鋪在烤盤上

    芝士酥的做法 步骤3

  4. 把對半剪開的芝士片鋪在酥皮上

    芝士酥的做法 步骤4

  5. 對摺

    芝士酥的做法 步骤5

  6. 再用手指按一按使酥皮粘緊

    芝士酥的做法 步骤6

  7. 鋪好所有之後，放進烤箱190度上下火烤18分鐘至起酥膨脹和稍微變色，之後轉160度烤6分鐘，令酥皮完全上色，此時可在酥皮上塗少量黃油，使顏色更漂亮

    芝士酥的做法 步骤7

  8. 裝碟，完成

    芝士酥的做法 步骤8

小贴士

每種烤箱都不一樣，要時刻觀察烤箱內酥皮的變化，記得不要讓它烤焦

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该菜谱发布于 2016-03-21 00:53:45
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芝士酥的答疑

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