减肥吃草腻味了，来盘蘑菇炒杂蔬吧
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人做过这道菜
巫岚
春天大家都想减肥，最好的减肥餐莫过于生菜沙拉。
可是生蔬菜寒性，本着春捂秋冻的古训，我觉得还是小炒一下为佳。
加上吃草容易腻味，来份小炒杂蔬竟然意外美味。
为什么要放蘑菇，因为蘑菇最近上市，我特别喜欢它的鲜美，提鲜能力丝毫不逊鸡精。
为什么要放胡萝卜，因为我喜欢吃胡萝卜。据说胡萝卜素是脂溶性，炒一下更好吸收。
可是生蔬菜寒性，本着春捂秋冻的古训，我觉得还是小炒一下为佳。
加上吃草容易腻味，来份小炒杂蔬竟然意外美味。
为什么要放蘑菇，因为蘑菇最近上市，我特别喜欢它的鲜美，提鲜能力丝毫不逊鸡精。
为什么要放胡萝卜，因为我喜欢吃胡萝卜。据说胡萝卜素是脂溶性，炒一下更好吸收。
用料
减肥吃草腻味了，来盘蘑菇炒杂蔬吧的做法
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橄榄油下锅，爆香大葱和蒜末。
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蘑菇、胡萝卜加一勺生抽炒匀，加一点水，盖上锅盖炖三分钟。
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最后扔进蔬菜炒个1、2分钟，菜软了即可加盐起锅。
小贴士
非常简单但是意外鲜美的一道菜。既能最大程度避免蔬菜的营养流失，又能用蘑菇带来巨大鲜味。可谓色香味俱全。
当然也可以随意加自己喜欢的蔬菜，注意下锅顺序即可。
当然也可以随意加自己喜欢的蔬菜，注意下锅顺序即可。
