妈妈的辅食厨房
辅食：沙巴鱼鸡蛋卷（外貌协会）龙利鱼鸡蛋卷
8.6
综合评分
15
人做过这道菜
宝宝500天了，现在喜欢用手抓着吃。天天想菜式都想的脑空了。这道辅食是从大人菜式里面启发的。做清淡点食材根据宝宝更换下就好了。这道辅食其实很快上手的，只是今天我有空就拍多点图详细一些。要外出带辅食的话这个卷也不会散（我第一次就是外带的）
用料
| 鸡蛋（整蛋） | 2只 |
| 沙巴鱼（龙利鱼） | 一小块 |
| 淀粉 | 少许 |
辅食：沙巴鱼鸡蛋卷（外貌协会）龙利鱼鸡蛋卷的做法
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鸡蛋和淀粉一起打散（大宝宝或成人可以加盐或调味料）
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必须冷锅，不然鸡蛋倒下去没来得及摊开就凝固熟了
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这步是重点：小火不停转蛋液，慢慢地蛋液流动性变差，最终凝固。继续煎一小会。
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慢慢地从边边开始揭起
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翻面后关火，等冷却（凉了才好上手卷啊）
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处理鱼块
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去掉筋线
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筷子勺子手指各种工具铺开
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尽量卷紧，收口向下压住。
蒸锅水开后蒸5分钟（视肉量而调整时间）
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切块装盘拍照哈哈哈哈（这是第一次做时拍的照…）
小贴士
挺简单的辅食，就是摊蛋皮需要耐心一点。
