曲奇

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用料  

发酵黄油 60g
高粉 10g
低粉 50g
玉米淀粉 20g
奶粉 18g
1g
蛋黄 1个
糖粉 20g
细砂糖 10g
香草豆荚 随意
泡打粉 1g

曲奇的做法  

  1. 黄油加糖粉砂糖,盐打发,曲奇的那种打发状态,变白,羽毛状。反正我打发5分钟

  2. 加过塞蛋黄

  3. 加粉,你若是想问能不能不加泡打粉。随意啦。我觉得加跟不加都那样。

  4. 开始挤吧。夏天就还好,冬天一般是会挤爆几个滴

  5. 180中层烤15分左右。根据你的烤箱来,表面金黄色就行了。别思维定势说多少分就多少分,

 
该菜谱发布于 2016-03-21 16:09:21
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