芦笋洗净,去掉老根,切成8厘米长的段。
锅中烧水,水开后放入切好的芦笋焯水一分钟左右。(焯水的时候锅中放一点点盐和几滴油,保持翠绿的颜色)
焯好的芦笋捞出后,放入凉水中凉一下(保持脆度)待用
培根切成10里面左右的段(一般外面买的双汇或者荷美尔培根,中间切一刀就行了)。
取三根芦笋,用培根包住,插一根牙签固定(避免靠的时候培根收缩裹不住芦笋)
放入电饼铛,大火煎6分钟左右,出锅前撒上黑胡椒碎。一定不要再放盐!培根的咸味已经足够。出锅摆盘即可
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