小蒜饼 (香煎)

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传统民间快手饼,不需要西饼种类繁多的食材和计量,味道清新入心脾!操作简单上手,不会做菜的人都可以放心一试!

用料  

小蒜(春天的礼物,山间自挖) 一小把
半小勺
鸡蛋 一个
少量(千万别放多了)
糯米粉 干糯米(加些水磨粉也是可以的)

小蒜饼 (香煎)的做法  

  1. 小蒜捡好洗干净,无需控水!

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤1
  2. 切段,不要太细!

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤2
  3. 放入鸡蛋、盐搅拌,搅拌均匀后放入米粉,适量加一点水,加水要注意,用手边揉边加!

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤3
  4. 揉到盆光就可以搓圆整形了

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤4
  5. 一个一个搓好小小的圆放入盆中,待下锅

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤5
  6. 把小圆球按扁下锅小火煎!正反面煎到焦黄就可以啦

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤6
  7. 香味四溢,把家里小馋虫吸引来啦

    小蒜饼 (香煎)的做法 步骤7

小贴士

做多了一顿吃不掉的话,可以把搓好的球用保鲜袋放入冰箱保鲜,第二天直接按扁油煎美味依然!

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

全部39个作品

 

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该菜谱发布于 2016-03-21 20:30:13
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