将火腿肠、胡萝卜、红辣椒切丝备用
鲜鸡蛋打散下锅煎熟,将切好的配料除生菜叶其他都下锅和鸡蛋炒熟
最后加饵丝下锅一起炒,后加盐加生抽鸡精,如果太干可以加点汤或热水,饵丝炒软熟后就可以起锅了,也可以加点小葱点缀
滇式炒饵丝完成
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