烤箱版羊肉串儿

8.4 综合评分
23 人做过这道菜
与炭火比起来,除了少了炭香味儿,其他一点也不差!不信你试试😄

用料  

羊肩肉lamb shoulder 适量(我用了一整块2公斤左右)
适量
适量
辣椒面儿 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
生粉 适量

烤箱版羊肉串儿的做法  

  1. 超市买Lamb shoulder羊肩肉(极力推荐羊肩肉,不要用羊腿!),切小块,加生粉和油抓匀,油稍微多倒些肉才嫩。再加华人店买的孜然粉调料(看下图)和一些孜然粒拌匀(国内的朋友不知道超市是否有这种调料,如果找不到,就找马云帮忙,他家很多滴!嘿嘿)

    烤箱版羊肉串儿的做法 步骤1
  2. 就介货!味道很不错!当然你也可以试试别的牌子的哈

    烤箱版羊肉串儿的做法 步骤2
  3. 串串儿!之所以说要羊肩肉而不是羊腿,是因为羊腿肉太瘦,很柴。而羊肩肉三肥七瘦的,口感刚刚好!

    烤箱版羊肉串儿的做法 步骤3
  4. 烤箱预热210度,待烤的串儿再撒些孜然粉和辣椒面儿还有盐!

    烤箱版羊肉串儿的做法 步骤4
  5. 摆上烤盘,入烤箱,满满一盘烤12分钟↔️!

    烤箱版羊肉串儿的做法 步骤5
  6. 成品图!看上去就很美味很多汁,更别提入口之后的感觉啦哈哈哈!😜😇

    烤箱版羊肉串儿的做法 步骤6

小贴士

想要美味,料一定要足足足!

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

烤箱版羊肉串儿相关分类

该菜谱发布于 2016-03-22 04:17:32
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烤箱版羊肉串儿的答疑

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