芝士鱼

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用料  

蛋黄 2个
奶油奶酪 125克
白砂糖 30克
柠檬汁 2克
淡奶油1 25克
淡奶油2 45克
玉米淀粉 10克

芝士鱼的做法  

  1. 25克淡奶油加入柠檬汁搅拌均匀后放入冰箱

  2. 软化奶油奶酪至软膏状,加入白砂糖搅拌均匀。

  3. 加入1中的酸奶油搅拌均匀

  4. 加入45克淡奶油搅拌均匀

  5. 分次加入蛋黄,搅拌均匀

  6. 筛入玉米淀粉混合均匀

  7. 用裱花袋把奶油奶酪糊转移进模具中,非不粘模需要先刷油。

  8. 烤箱预热150度后中层烤20分钟(需根据自己的烤箱温度调整)

  9. 烤完放凉后脱模

    芝士鱼的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2016-03-22 10:29:13
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