【女王厨房】罗宋面包

Name: 【女王厨房】罗宋面包
Ingredients: 420g高粉; 6g盐; 6g酵母; 270g水; 30g细砂糖

7.3 综合评分

6 人做过这道菜

Queen_Chow

【参考分量】6个
上火210 下火190 25min。这个面包无油上火高就为了让它外老内能有嚼劲。可以佐罗宋汤吃

用料

高粉	420g
盐	6g
酵母	6g
水	270g
细砂糖	30g

【女王厨房】罗宋面包的做法

所有材料混合成光滑面团
揉出手套膜室温发酵至两倍大
排气后一分六
擀成牛舌状。整形
整形成橄榄状
二发至两倍大。拿刀片划一刀。入烤箱。上火210 下火190。中下层。 25min

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该菜谱发布于 2016-03-22 13:01:05

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