登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷

1 人做过这道菜
收藏
尾巴的kitchen的厨房  尾巴的kitchen
红丝绒蛋糕卷
不塌、不脱皮

用料  

红丝绒蛋糕红色素 10g
玉米油 40g
低筋粉 40g
蛋白 4个
蛋黄 4个
砂糖 40g
牛奶 40g

红丝绒蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄中加入10g砂糖，用手动打蛋器打至发白后加入玉米油搅拌均匀

  2. 加入10g牛奶到1中号搅拌均匀，然后筛入低粉以Z字型搅拌均匀。

  3. 蛋白分三次加入细砂糖，打发到直立三角状即可

  4. 将1/3蛋白加入面糊中拌匀，然后再分两次加入蛋白中翻拌均匀即可。然后装入模具28cm*28cm,烤箱温度180度，烤17分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红丝绒蛋糕卷

 

红丝绒蛋糕卷相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱 红丝绒蛋糕卷 红丝绒旋风蛋糕卷 红丝绒卷 红丝绒玛德琳 蛋糕卷
随便看看
该菜谱发布于 2016-03-22 14:19:20
53 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者尾巴的kitchen的其他菜谱

草莓蛋糕

草莓蛋糕

尾巴的kitchen      23 做过
牦牛肉干

牦牛肉干

尾巴的kitchen      12 做过
宇治抹茶蛋糕卷

宇治抹茶蛋糕卷

尾巴的kitchen      2 做过
红萝卜香米饭

红萝卜香米饭

尾巴的kitchen      2 做过
戚风裸蛋糕

戚风裸蛋糕

尾巴的kitchen      2 做过
酸奶泡芙

酸奶泡芙

尾巴的kitchen      0 做过
紫薯奶黄月饼

紫薯奶黄月饼

尾巴的kitchen      0 做过
疯狂动物城彩绘蛋糕卷

疯狂动物城彩绘蛋糕卷

尾巴的kitchen      1 做过

红丝绒蛋糕卷的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负