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脆香九层塔

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Iman阿文的厨房  Iman阿文
《当九层塔遇上了我》

我改变了其它人对它的味道歧视

用料  

九层塔 10片
盐 少许

脆香九层塔的做法  

  1. 把九层塔叶子摘下来，用普通纸巾沾点水把沙土擦干净。（千万不能用水洗叶子，因为水洗后叶子会发黑，炸出来不好看哦）

  2. 油烧开后关火，油温控制在90度

    脆香九层塔的做法 步骤2

  3. 把九层塔一片一片放油锅里炸5秒，这过程小心给崩到哦！（因为叶子带有水分）

  4. 炸好的九层塔放在吸油纸上，撒少许盐就可以啦～～

    脆香九层塔的做法 步骤4

小贴士

1）油烧开后必须要关火，油温控制在90度。不然会炸糊定  不了形！颜色也不翠绿！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的脆香九层塔

 

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该菜谱发布于 2016-03-22 14:20:08
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脆香九层塔的答疑

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