花生酱适量,放一块腐乳,适量蚝油、胡椒粉,搅拌成糊糊待用。
大蒜剥皮捣烂倒入适量凉白开水待用。
两勺生抽、三勺陈醋、适量糖拌匀待用。
炒熟的花生捣碎(不要捣的太碎,大块最好。)
面皮切成条状备用。
面筋切成条状备用。
黄瓜切成条状备用。
把所有面皮、面筋、黄瓜、花生碎、依次放入碗里,倒入拌好的醋、蒜水、花生酱、辣椒油搅拌好即可。
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