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生拌麻辣嘎巴虾

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oojiaer王珈倪的厨房  oojiaer王珈倪
一道地地道道大连海边美味，下酒好菜，烧烤必备，我的最爱之一

用料  

嘎巴虾(大连叫法) 1~2斤
葱丝 适量 多一点
姜丝 3-5片切丝
蒜末 2-3瓣
干辣椒或小米椒 随心情
绿尖椒 1根
糖 2勺
醋 2-3勺
料酒或白酒 2勺
盐 适量
一品鲜 2-3勺
麻油 放多少看心情
红油 同上

生拌麻辣嘎巴虾的做法  

  1. 将虾用淡盐水洗净，以便入味  
    洗净的虾空干水后备用

    生拌麻辣嘎巴虾的做法 步骤1

  2. 葱姜尖椒切丝，蒜香菜切末 一同放入
    同时放 一品鲜 白醋（米醋）白糖 料酒 盐 麻油 红油 都因个人口味一点点加入

    生拌麻辣嘎巴虾的做法 步骤2

  3. 热油爆香花椒干辣椒（如用小米椒无需过油）

    生拌麻辣嘎巴虾的做法 步骤3

  4. 热油浇在所有材料上

    生拌麻辣嘎巴虾的做法 步骤4

  5. 拌匀即可

    生拌麻辣嘎巴虾的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 81 作品

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该菜谱发布于 2016-03-22 22:01:18
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