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糟鱼（福建特色菜）

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百钥的厨房  百钥
酒糟来做菜，菜会特别的香，不管是糟爆鸭，还是糟鱼，或者是糟鸡汤，糟闷五花肉，这些都是福州的特色菜

用料  

酒糟 3汤勺
黄瓜鱼 3条
姜葱蒜末 3汤勺
盐，味精 3茶勺
酒 1汤勺
胡椒粉 1茶勺
糖 2茶勺

糟鱼（福建特色菜）的做法  

  1. 姜黄瓜鱼去鳞去内脏洗净，然后把所有材料都放进去抹匀，腌制

    糟鱼（福建特色菜）的做法 步骤1

  2. 腌制的时间最好超过半天或者一天，那样比较入味，吃的时候随吃随取，大火清蒸8分钟左右，最好不要腌制超过三天，那样鱼会比较咸

    糟鱼（福建特色菜）的做法 步骤2

  3. 满满地酒香，喜欢吃鱼的朋友一定不要错过了

    糟鱼（福建特色菜）的做法 步骤3

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青岛小嫚爱吃的鱼&海鲜
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该菜谱发布于 2016-03-23 01:59:56
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