八寸戚风蛋糕底
蛋糕放凉后切成两片,用慕斯圈刻出米奇形状。
椰浆,牛奶,糖混合,中火加热,吉利丁片用冷水泡软,加入牛奶中冷却。
打发淡奶油至可流动状态,将冷却后的牛奶与淡奶油混合
用锡纸包住慕斯圈外侧,蛋糕一片做底,倒入一半慕斯液,入冰箱冷藏一小时
凝固后加入第二片蛋糕,倒入慕斯液冷藏
凝固后脱模,表面撒可可粉装饰。
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