天涯海角-101
8寸镜面芒果慕斯蛋糕
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人做过这道菜
用料
8寸镜面芒果慕斯蛋糕的做法
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找不到圆形的用方盘代替也一样（戚风）
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芒果去皮取肉和酸奶一起倒入榨汁机打成芒果泥（忘记拍照）
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吉利丁片冷水浸泡5分钟后放微波炉叮一分钟，晾凉
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淡奶油加糖煮1分钟晾凉
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把2.3.4混合倒入8寸圆模，一层蛋糕一层糊，二层刚好，放冰箱冷冻1个小时
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橙汁加QQ糖融化，放凉后倒在蛋糕表面，镜面摆放草莓
