黄金辣酱年糕

年糕我用的是这种～  长条形状的  比较好裹～也比较好炸

辣酱～大家可以根据自己的口味 ～替换其他的 但是前提是不要太稀的酱 不好裹住年糕

先把年糕按照形状边切开～然后用一个小锅放入水 开始烧水「放多少水就是大概没过年糕就行了 」等水煮沸再放年糕

等水开的时间～我们开准备这四样材料～鸡蛋要打散～酱最好是平铺在碗底部～年糕这样放进去比较好裹

水开了～把年糕放进去 ～年糕非常好熟的 ～我煮的大概有1分钟多一点吧～按一下软了就可以捞出来了 —先煮一下是因为炸的时候过程比较快 害怕外面已经焦黄里面还没有很软～

开始滚滚滚吧～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

所有滚的过程～尽量拿着小碗来回晃 不要用筷子这样酱就会跑出来了

倒油～小火  热油的时候不知道什么温度才合适～ 这里可以把面包糠扔进去几个 如果都聚到一起就可以开始炸了～

炸的时候很意外～(Ｔ▽Ｔ)因为时间太快了 几乎放进去就要马上翻面～ 所以炸到金黄就马上捞出来吧  酱有的时候会跑出来一点不过没有关系～