砍柴菇凉
茶叶小饼
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人做过这道菜
家常点心，外脆内软。
很普通的小饼们
好吧，这其实是为了消耗掉做茶冻剩下的茶叶碎
很普通的小饼们
好吧，这其实是为了消耗掉做茶冻剩下的茶叶碎
用料
茶叶小饼的做法
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将茶叶碎倒入茶水中拌匀
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打一枚鸡蛋
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鸡蛋中放入盐和黄油，打发至黄油融化且表面有细密小泡，加入糖，继续打发至无泡粘稠状态
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打发好的蛋液倒入茶水中
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搅拌均匀
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筛入适量面粉
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揉成表面光滑的面团
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用保鲜袋装好放入冰箱冷藏半小时以上
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冷藏好的面团取出搓成小球，大约直径1厘米就好，我这个太大了。
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放入烤盘(底部刷一层植物油)中
压扁他们！^O^
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放入烤箱 第二层 上下火 200度 10分钟
我这个做大了 所以多烤了一会
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烤好后取出放凉
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外皮干脆，内部绵软
小贴士
没有低粉请用普通面粉和玉米淀粉按1:4比例混合
往水里加面粉时，可以边搅拌边加，直到揉成光滑的面团为止。
烘烤时间可依照饼干大小做适当调整。
另外，这个小饼很干，食用时请自备饮品。
但是它们非常饱腹，不失为旅行途中或长时间坐车时的果腹佳品
往水里加面粉时，可以边搅拌边加，直到揉成光滑的面团为止。
烘烤时间可依照饼干大小做适当调整。
另外，这个小饼很干，食用时请自备饮品。
但是它们非常饱腹，不失为旅行途中或长时间坐车时的果腹佳品
