summer2364
麻辣粉
7.4
综合评分
70
人做过这道菜
川味麻辣粉，女生最爱！
用料
麻辣粉的做法
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提前半小时用开水发泡粉条
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蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。
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把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）
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炒好后加水，准备煮粉。
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将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。
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水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感。
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粉出锅前下入青菜，烫熟即可、不宜太久。
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色香味俱全的川味麻辣粉，快快享用吧！
