【兵哥膳房】青咖喱鸡

1 人做过这道菜
娘娘今天突然说要来一场说走就走的旅行去泰国。娘娘高贵的出身,出行怎么能少了美景,佳肴,5星酒店以及合适的海滩装备---Dxxx眼镜,Hxxxxms包,xxxxx裙子。兵哥军饷有限,实在难以支持娘娘的巡泰之旅。无奈之下,只好去膳房煮出泰式风味,让娘娘感受一下泰国的气味,权当去过泰国了。希望能保住自己的二等兵位。。。

用料  

鸡腿肉 4条
胡萝卜 2根(幼条)
干咖喱叶 若干
椰奶 一小盒
牛油 以汤匙
青咖喱粉 一包
清水 适量

【兵哥膳房】青咖喱鸡的做法  

  1. 鸡腿洗净剁块,萝卜去皮切块

  2. 少许油温锅后倒进黄油,融化后倒进鸡腿肉,鸡腿变白后倒入萝卜再炒,炒一会儿后可关火

  3. 另起炉灶,温锅后倒入椰浆,青咖喱酱,适当的水,煮到酱开始冒泡泡后,倒入刚才炒的鸡腿萝卜,再加入干咖喱叶一起焖

  4. 小活炖10到14分钟可以出锅。出锅后放入几片柠檬叶点缀

小贴士

配合米饭一绝

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【兵哥膳房】青咖喱鸡相关分类

该菜谱发布于 2016-03-23 20:22:05
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