全蛋版卡士达酱（懒人类）

Name: 全蛋版卡士达酱（懒人类）
Ingredients: 1只（大约50g）鸡蛋; 250ml牛奶; 10g低粉; 10g玉米淀粉; 一根香草荚; 25g黄油; 55g砂糖; 150g奶油; 10g砂糖（放入奶油）

6 人做过这道菜

真巧Liu

这是一款全蛋的卡士达酱，简单快捷，不浪费蛋白！可以做爆浆戚风，爆浆面包！

用料

鸡蛋	1只（大约50g）
牛奶	250ml
低粉	10g
玉米淀粉	10g
香草荚	一根
黄油	25g
砂糖	55g
奶油	150g
砂糖（放入奶油）	10g

全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法

香草荚切开，取出种子
将香草荚种子放入牛奶，加入黄油与糖，煮至沸腾！
鸡蛋打撒，加入过筛的低粉与玉米淀粉
将步骤2冲入步骤3不停搅拌
将步骤4放在炉子上煮至底部冒泡关火待冷
奶油加糖打至9分发，放入已冷的酱中，搅拌均匀即可
放入冰箱冷藏，可放置三天

小贴士

注意要拌均匀，低粉与玉米淀粉过筛，后面自然就很细腻！

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该菜谱发布于 2016-03-23 21:31:02

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