冰糖燕窝
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人做过这道菜
aimee张敏
【冰糖燕窝】具有滋阴润燥，补肺养阴、镇咳止血的功效，男女老少孕皆宜。
用料
冰糖燕窝的做法
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选燕盏4盏，每次炖多少量由自己决定，平时我喜欢一次炖个几天的量，放冰箱，每天早上温热吃～
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将燕窝用纯净水泡发4-6小时
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好的燕窝泡发好水质清澈，燕盏还是成形的，如图这样已经泡发好了
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燕丝粗壮 分明
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再把燕盏撕成条 冲洗干净
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放入炖锅 放入少量水 等炖锅里的水开了以后炖20-25
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快好的时候加入白糖 枸杞
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一碗浓浓的美味燕窝就出炉了
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蛋清香味 晶莹剔透 喜欢吃超浓缩 所以只放很少的水
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凉了以后装瓶 放入冰箱可以保存一周左右的时间
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一定要等燕窝凉了以后再装入瓶子哈
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满满滴～
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哦啦!
小贴士
燕窝炖的时候不要炖过头，时间在20-25分钟即可！少量水，太稀影响口感！需要纯天然燕窝和现炖燕窝的可以加微信：aimee09-07 质优价美～
