糯米用清水侵泡一小时后,取出,加入青豆粒,然后火腿切成小粒,加入,最后加入生抽 香油 白糖 蚝油 鱼露 搅拌均匀。
将生的咸鸭蛋敲破一个洞,小心的倒出蛋清,留下蛋黄在里面,然后将刚才搅拌好的食材装满进去,可以稍微压一压紧实
上蒸锅蒸大火三十分钟 我是小的锅 一次装的有限 所以分了两次蒸
蒸好后稍微冷却破壳
绝了👍
上传你做的咸蛋黄糯米 又叫金蛋银蛋