千层饼
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人做过这道菜
手机用户0324_m4pf
出门这么多年，想不起来多久没再吃过了。一直怀念妈妈做的千层饼，家乡的味道，想起就流口水了。今天心血来潮，给妈妈打电话，经过一番指导，成功出炉。
用料
千层饼的做法
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取两碗面粉，用一碗水加适量安琪化水和面，水要热水，面和好，不要太软会粘。揉好醒一会儿。
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䓤姜洗净沥干水，切小段，放碗里拌匀，加油。
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䓤姜沫
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把面干成大饼
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将䓤姜倒均匀，并撒盐在上面。
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卷成花卷，扭成麻花后再干平
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电饼档倒油，铺饼
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两边煎至金黄，即可。
