花胶 | 一条 |
鲜银耳 | 半朵 |
新疆红枣 | 4颗 |
婉儿花香墨红玫瑰花 | 一朵 |
云南老冰糖 | 适量 |
花胶洗净后放在清水中浸泡一天后切块。
红枣洗净后去核,切片。
银耳洗干浸泡10分钟净后, 用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳。
银耳撕得越小越好。
材料全部准备好了(有莲子百合可以放一些),一起煮或炖。
出锅前加入冰糖。
晾晒干的有机玫瑰花香味浓郁。
玫瑰花最后放,因为玫瑰花的营养是在85℃水温最好。阳光晾晒的玫瑰花很漂亮。
玫瑰花遇上银耳后非常漂亮,和银耳的晶莹剔透。
完成后的玫瑰花会散发淡淡幽香。
银耳非常滋润,花胶口感也特别好。
胶质非常多,花胶大块大块。
冰镇后更好吃。