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suger cookie 糖霜饼干底配方

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阿咔阿开的厨房  阿咔阿开
非常平整，源自youtube上一个烘培达人的方子

用料  

无盐黄油 1cup（ 227g）
糖 1cup（210g）
低筋面粉 2.5cup（375g）
鸡蛋 1个
baking powder 1tsp（5ml）
盐 0.5tsp（2.5ml）
香草精 2tsp（10ml）
水 5～15ml

suger cookie 糖霜饼干底配方的做法  

  1. 混合原料

  2. 如果略干加一点点水

  3. 面团放入冰箱醒30分钟

  4. 擀成6-8mm厚，饼干模压出饼干，磨具可以涂些面粉防粘

  5. 烤箱预热325f，160度，烘培15-20分钟
    放凉即可做糖霜饼干

  6. icing是1个蛋白200g糖粉，钩边
    适当加水调整稀稠度后调色，填充

  7. 测试过减少黄油和糖也不错：用2cup面粉，一条黄油（1/2cup），120g糖，baking powder和其他保持不变，很酥脆

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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suger cookie 糖霜饼干底配方相关分类

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甜品面包
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该菜谱发布于 2016-03-24 10:26:51
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