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凤梨酥
凤梨酥
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空-249
用料
陷
去皮凤梨
1000
麦芽糖
80
老冰糖
80
皮
杏仁粉
20
蛋黄
2只
低粉
130
黄油
100
糖粉
30
盐
1
全脂奶粉
20
凤梨酥的做法
凤梨和冰糖一起熬稍干放麦芽糖
黄油加糖粉打发逐步入蛋黄,再把剩下的都入,成团
小贴士
皮:陷=1:1或皮更少,一般陷在16-18克。
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该菜谱发布于 2016-03-24 15:30:01
2 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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凤梨酥的答疑
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