呛红毛虾
9.2
综合评分
14
人做过这道菜
毛的工作室
春天不可错过的味道
用料
呛红毛虾的做法
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剪去虾须，这步可省略，随你
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洗虾，按同一个方向搅动，第一遍的水留着，这个季节的红毛虾都带着籽，别浪费，至于籽怎么处理回头再说。洗个四五遍吧，洗干净
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洗干净以后捞出来，用1勺盐颠一下沥水
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加姜末，白酒，我喜欢白酒多多哒，吃完都不敢开车了😛😛
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加糖，生抽，白胡椒粉，醋，香油拌好，放一会入下味就可以吃了。最好一顿吃完，放冰箱就没那么好吃啦
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吃吃吃
小贴士
酒和胡椒粉我都爱多放
虾须剪不剪无所谓，我喜欢清爽点所以剪
虾一定要新鲜，新鲜，新鲜
洗虾第一遍水别倒，虾子弄出来烘干下面条赞赞哒
口味你们根据个人喜欢适当调整，嫌淡加盐
不爱姜末你就姜丝，姜粉，随你随你随你
虾须剪不剪无所谓，我喜欢清爽点所以剪
虾一定要新鲜，新鲜，新鲜
洗虾第一遍水别倒，虾子弄出来烘干下面条赞赞哒
口味你们根据个人喜欢适当调整，嫌淡加盐
不爱姜末你就姜丝，姜粉，随你随你随你
