减脂必备——鸡肉丸子

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用料  

鸡脯肉 500g
胡萝卜 1根
大蒜 1个
2-3根(只要葱叶)
鸡蛋 1个

减脂必备——鸡肉丸子的做法  

  1. 将胡萝卜切成几段放在蒸锅上蒸软,放入保鲜袋用擀面杖打成泥

  2. 将鸡脯肉剁成肉泥,放入大碗

  3. 将蒜泥,葱末,胡萝卜泥一起放入大碗,加入3勺料酒,2勺白胡椒,2勺盐,最后加入鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌,使鸡肉泥上劲

  4. 大锅煮水,待水有小气泡冒出。用左手虎口捏丸子,右手汤匙放入过中,待丸子浮在水面,即煮好丸子,可以出锅了

    减脂必备——鸡肉丸子的做法 步骤4

小贴士

肉泥越搅拌越上劲,做出来的丸子越好吃哦

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该菜谱发布于 2016-03-24 21:29:53
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