胡萝卜削皮,再削8根长条,青菜掰叶洗净,去掉菜帮子,水中加油盐,焯水
菜帮子切小块
菜帮子块和肉馅和匀(肉馅的作法详见煎饺菜谱)
焯好的胡萝卜条和菜叶捞出,过凉水
包!菜叶又大又小,所以每个肉馅量也不一(这其实有点影响),胡萝卜条其实只是菜叶包好肉后的装饰
上锅蒸!(母上大大的蒸锅,我来开光啦!!!)对了,可以淋些蒸鱼豉油
20~30分钟左右即可出锅!装盘!
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